此问题已经在这里有了答案：

• Are 'Arrow Functions' and 'Functions' equivalent / exchangeable?1个答案

这是您的操作方式。

this.middleware = function(req,res) {
  this.processRoutes(req,res);
};

但是，除非有特殊原因，否则应使用箭头功能。

JavaScript：等效于箭头功能（如何不使用箭头）[重复]

this.middleware = function(req,res) {
  this.processRoutes(req,res);
};